Amidonul din alimente: prieten sau duÅŸman cu silueta?

Dietele care presupun reducerea cantităţii de carbohidraÅ£i din alimentaÅ£ie au ca principal scop evitarea creÅŸterii nivelului de glucoză din sânge.

Nivelul ridicat al glicemiei predispune la apariÅ£ia obezităţii, a diabetului de tip 2,  a accidentelor vasculare cerebrale ÅŸi a bolii Alzheimer.

Citeste mai departe